“饺子”在英语中是一个相当普通的词;它可能是指包含任何类型的面团包裹物或面糊并塞满馅料的食物,或菜肴中各种类型的淀粉状生面团或块状食物。典型的饺子馅料和调味品可能会根据每个国家或地区的当地传统,可取用的成分和口味偏好而有所不同。在东亚国家,猪肉和蔬菜最常被用来做饺子。到达中亚和中东时,饺子由牛肉和羊肉制成。偶尔会散发鱼饺,并赢得许多美食家的青睐。包装和馅料的饺子可以是简单的或高级的菜,可以从面团和馅料的不同配方,烹饪技术以及创造性的组合中获得无限的风味。